Chocolate-Chip-Cookies

Zutaten

150g Haferflocken

1 Ei
10g Vanille-Eiweiß-Pulver
10g Backkakao
20g Xucker light
50g Joghurt mild 1,5%
4g Xucker Chocolate Drops
12g Schokotröpfchen (Zartbitter von Ruf)

Knackige Chocolate-Chip-Cookies gefällig? Hier kommen sie: alle Zutaten bis auf die Chocolate Drops und die Schoko-Tröpfchen miteinander vermengen. Mit 20g Xucker sind sie nicht sonderlich süß, die Menge kann variabel gestaltet werden, ganz nach individuellem Geschmack. Auch mit der Menge an Joghurt kann ein bisschen gespielt werden, damit sie etwas „matschiger“ werden. Auf ein Backblech kreisrunde Kleckse geben und platt drücken, dann die Chocolate-Drops und Schoko-Tröpchen darauf verteilen und im Ofen 12min bei 175 Grad Umluft backen.