Kategorie: Alles was schmeckt

Zutaten 200g Zucchini (ergibt später 150g) 200g Quinoa (ergibt ca. 400g gekocht) 110g Magerquark 55g Joghurt mit 1,5% Fett on top: 15g Kernmix  Hier kommt mal wieder ein herzhafter Kuchen und das aus nur ganz wenigen Zutaten. Den Quinoa kochen und in der Zwischenzeit die Zucchini klein raspeln. Das Wasser, welches dabei entsteht einfach wegkippen,…

Zutaten Für den Teig: 1 große Banane (ca. 130g) 130g Magerquark 80g Haferkleie 15g Vanille-Eiweiß-Pulver 2g Backpulver Flavour-Drops Vanille nach Geschmack 18g Xucker Schokodrops Für den Füllung: 60g Heidelbeeren Ob zum Frühstück oder – wie es mein Herzensmensch sagt – als Küchlein zwischendurch, diese Teile sind einfach megalecker! Die Banane zerdrücken, dann alle weiteren Zutaten…

Zutaten Für den Teig: 200g Magerquark 80g Apfelmark 60g feine Haferflocken 20g Bio-Beeren-Müsli (vom dm) 1 Ei 20g Cinnamon Roll-Eiweiß-Pulver (von ESN) 10g Agavendicksaft 50ml Milch 1,5% 6g Backpulver 80g Johannisbeeren Wenn es mal wieder schnell gehen soll, aber der Hunger auf Kuchen riesig ist, dann kann einem mit diesem Rezept geholfen werden. Einfach alle…

Zutaten Für den Teig: 120g Magerquark 40g feine Haferflocken 1 Ei 15g Vanille-Eiweiß-Pulver 25g Dinkelmehl 30g Xucker light 50ml Milch 1,5% 40g Johannisbeeren 1 TL Backpulver on top: 40g Erdbeeren GAAAAANZ EINFACH: Alles außer den Beeren miteinander vermengen, am Ende die Johannisbeeren unterheben. Dann die Masse in kleinen Klecksen auf ein Backblech geben und in…

Zutaten Für den Boden und die Streusel: 3 Weetabix (ca. 57g) 10 Kekse (Nur die Kekse! Die Füllung kommt in die Quarkmasse.) 10g Backkakao 1 TL Backpulver 125ml Milch 1,5% Quarkmasse: 500g Magerquark die Füllung der Kekse 1 Ei 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 35g Xucker (wer es süßer mag, nimmt mehr) 1 TL Backpulver 1 Päckchen…

Zutaten 150g Haferflocken 1 Ei 10g Vanille-Eiweiß-Pulver 10g Backkakao 20g Xucker light 50g Joghurt mild 1,5% 4g Xucker Chocolate Drops 12g Schokotröpfchen (Zartbitter von Ruf) Knackige Chocolate-Chip-Cookies gefällig? Hier kommen sie: alle Zutaten bis auf die Chocolate Drops und die Schoko-Tröpfchen miteinander vermengen. Mit 20g Xucker sind sie nicht sonderlich süß, die Menge kann variabel…

Zutaten Für den Teig: 1 Blumenkohl (ca. 450g) 1 Ei 25g Parmesan oder geriebener Mozzarella Belag: passierte Tomaten worauf ihr Lust habt geriebener Käse light Ein Low-Carb-Pizzateig? Geht ganz einfach! Einen Blumenkohlkopf vom Strunk befreien und in viele kleine Röschen zerbrechen. Diese dann klein pürieren und für 4min bei maximaler Wattzahl in die Mikrowelle. Den…

Zutaten Für die Masse: 200g gekochter Amaranth 200g Zucchini 90g Magerquark 40g Paprika Gewürze Dip: 90g Joghurt 1,5% 1 TL Senf etwas Honig Salz, Pfeffer Petersilie 12g Nussmix (Aldi) Hier kommt ein herzhafter Kuchen aus nur ganz wenigen Zutaten. Dafür sowohl Zucchini als auch Amaranth kochen. Die Zucchini so weich kochen, dass sie mit einer…

Zutaten Für den Boden: 70g Instantflocken 15g Vanille-Eiweißpulver 15g Backkakao 75ml Wasser Quarkmasse: 500g Magerquark 1 Ei 15g Vanille-Eiweißpulver 1 Päckchen Schokopuddingpulver 20g Xucker (wer es süßer mag, nimmt 40g) 20g Heidelbeeren 40g Himbeeren 20g Johannisbeeren on top: 40g Heidelbeeren 10g Johannisbeeren Ein leckerer Kuchen mit einer ordentlichen Portion Eiweiß. Die Zutaten für den Boden…

Zutaten für 2 große Portionen 400g gekochter Quinoa Gemüse nach Wahl. Ich hatte: 220g Rote Beete (vorgekocht) 50g Champignons 70g Brokkoli 180g Kidneybohnen 60g Avocado Soße: passierte Tomaten Milch Salz, Pfeffer, Oregano etc. on top: 15g Grana Padano 10g Gratinkäse light Wer denkt, ich mach nur Süßes, der irrt. Ich habe Quinoa für mich entdeckt…