Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und diesen in eine kleine Form geben. Den Kuchen dann etwa 45 Minuten bei 180 Grad backen. Achtung: Da er komplett ohne Süßstoffe und nur mit der Süße aus dem Apfelmark zubereitet wird, ist er auch wenig süß. Wer es süßer mag, sollte unbedingt etwas Süße nach Wahl dazugeben. Ansonsten ist es einfach ein leckerer Zartbitterkuchen 🙂

Ich habe ihn in 6 Stücke geteilt. Somit hat eins: 168kcal, 22,9g KH, 4,2g Fett und 7,6g Eiweiß.