Zutaten Oatmeal: 90g feine Haferflocken 1 Banane (ca. 120g) 200ml Milch 1,5% 4g Flohsamenschalen 10g Goji-Beeren 15g gehackte Mandeln 1 Ei 5g Vanille- Aroma 200ml Wasser on top: Beeren

Alle Zutaten (bis auf die Beeren) zusammenmischen. Bei diesem Rezept sind die Mandeln, die Flohsamenschalen und die Gojibeeren optional. Man kann sich da wunderbar austoben. Obst rein, Obst oben drauf, Nüsse, Gewürze… man kann wunderbar mit den Zutaten spielen. Ich habe im Supermarkt noch ein paar Beeren ergattern können und habe sie on top platziert.

Das Oatmeal dann bei 200 Grad 20-25 Minuten backen. Soll es schneller gehen? Dann Ofen auf 250 Grad drehen und schon dauert es nur noch eine viertel Stunde.

Die vorgegebene Menge reicht für 2 Portionen. Eine Portion mit den o.g. Zutaten hat folgende Werte: 397kcal, 52,9 Kohlenhydrate, 9,3g Fett und 12,6g Eiweiß.